Speciality Coffee mit Herkunft, Herz & Charakter
Taza Azul steht für Kaffee mit Seele – handverlesen, transparent bezogen und mit Leidenschaft geröstet. Jeder Kaffee erzählt die Geschichte eines lebendigen Ortes in Mexiko – geformt von nährstoffreichen Böden, vielfältigem Mikroklima und der Sorgfalt der Menschen, die ihn kultivieren.
Tauche ein in die Welt unserer Single Origin und Parzellenkaffees – und entdecke, wie echter Spezialitätenkaffee schmeckt, wenn er mit Respekt für Mensch und Natur entsteht.
100 % Herkunft, Qualität und Persönlichkeit in jeder Tasse.
Einklappbarer Inhalt
Wer oder was zeichnet Specialty Coffee aus?
Die Specialty Coffee Association (SCA) ist eine weltweit anerkannte Organisation zur Förderung hochwertiger Kaffeequalität. Ihr Bewertungssystem – das sogenannte Q-Grading – beurteilt Rohkaffee auf einer Skala von 0 bis 100.
Unsere Kaffees erreichen dabei zwischen 82 und 92 Punkten – und zählen somit offiziell zu Specialty Coffee.
Bewertet werden u. a.:
- Aroma (z. B. fruchtig, nussig, blumig)
- Geschmack & Balance
- Säure & Körper
- Nachgeschmack
- Fehlerfreiheit
Zertifizierte Q-Grader bewerten diese Merkmale objektiv – für mehr Transparenz und Qualität entlang der gesamten Lieferkette.
100% MEXIKANISCHER SPECIALITY COFFEE
“Cada taza guarda el alma de la tierra donde nació.”
Jede Tasse bewahrt die Seele des Bodens, auf dem sie gewachsen ist.
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100% SPECIALITY COFFEE MIT HERKUNFT & SEELE
Handverlesen, nachhaltig bezogen und schonend geröstet – jede Bohne
erzählt ihre eigene Geschichte. -
100% ARABICA AUS MEXIKOS HOCHLAND
Unsere Kaffees wachsen ab
1,400-1,900 m.ü.M. - langsame Reifung sorgt für feine, vielschichtige Aromen.
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100% AUS AUSGEWÄHLTEN PARZELLEN
Kaffee mit Wurzeln – von einem Feld, das mehr gibt als nur Ertrag.
Direkt von der Farm in deine Tasse.
Von der Pflanze in die Tasse
Einzigartige Herkunft, unverwechselbarer Charakter
Single Orgin & Parzellenkaffee
Erlebe die Vielfalt Mexikos in jeder Bohne – von klar definierten Regionen bis zu kleinen Parzellen mit persönlicher Handschrift.
Direkt von der Farm in deine Tasse
Fördern, was Menschen, Orte & Geschmack vereint
Handverlesene Kaffeekirschen, traditionell aufbereitet und direkt von der Farm – unverfälschter Geschmack mit Geschichte.
Sorgfalt, Leidenschaft & Perfektion im Röstprozess
Röstungen, die mehr bewahren als verändern
Mit präziser Handarbeit entfalten wir das volle Aromapotenzial jeder Bohne – für unvergleichlichen Genuss in deiner Tasse.
Eine Reise über Ozeane, getragen vom Wind
Von Veracruz nach Hamburg
Ein seltener Gesha Kaffee aus Veracruz, Mexiko. Von Hand geerntet, traditionell aufbereitet – und per Segelschiff klimafreundlich nach Europa gebracht.
Ein Kaffee, so außergewöhnlich wie sein Weg.
ENTDECKE UNSERE GESEGELTEN KAFFEES
