Genießen, was sinnvoll ist: Single Origin & Parzellenkaffee
aus der biodiversität des nebelwaldes
Kaffee mit Herkunft
In unserer Rösterei dreht sich alles um eines: Speciality Coffee mit Herkunft und Charakter.
Wir arbeiten ausschließlich mit Single Origin und Parzellenkaffees, weil wir glauben, dass guter Kaffee mehr sein darf als nur ein Wachmacher – er darf Geschichten erzählen, Einblick geben und verbinden.
„Was bleibt, ist der Geschmack eines Ortes. Und das Gefühl, ihn für einen Moment zu berühren.“
Erfahre mehr über
Mexikanische Single Origin & Parzellen Kaffees
Was ist Single Orgin?
Single Origin bedeutet: Der Kaffee stammt aus einer klar definierten Region – nicht gemischt, nicht verfälscht.
Ob Chiapas, Oaxaca oder Guerrero – jede Region bringt ihr ganz eigenes Terroir mit: Böden, Mikroklima, Höhenlagen und Anbaukultur. Genau das prägt den Geschmack.
Statt uniformer Blends bekommst du bei uns den unverwechselbaren Charakter einer Herkunftsregion – pur, authentisch, ehrlich.
Was ist Parzellenkaffee
Parzellenkaffees (auch „Single Farm“ oder „Microlots“) sind die raren Einzelstücke in unserem Sortiment. Sie stammen von einer einzelnen Farm oder einer exakt abgegrenzten Parzelle – sorgfältig gepflegt, selektiv geerntet und individuell verarbeitet.
Diese Kaffees tragen die Handschrift eines Menschen: der Produzent:in, die mit viel Erfahrung, Hingabe und Wissen jede Bohne geprägt hat.
Du schmeckst das Mikroklima, die Anbaumethode – und oft sogar die Persönlichkeit dahinter.
WARUM WIR DAS MACHEN:
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Direkten Handel & faire Strukturen
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Transparente Herkunft statt Großhandel
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Nachhaltigen Anbau & Biodiversität
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Traditionelles Handwerk in Mexiko
Jede Tasse – ein Stück Herkunft
Unsere Kaffees sind Einladung und Reise zugleich:
Ein Schluck erzählt von Höhenlagen, Schattenbäumen, vulkanischen Böden – und von den Menschen, die mit Geduld und Wissen Kaffee kultivieren.
Kein Blend. Kein Zufall. Sondern echte Herkunft.
